La commune de Sainte Eulalie d’Olt adhère à plusieurs structures intercommunales, qui sont ainsi composées de membres nommés au sein de chaque conseil municipal des communes intéressées.

Les délégués pour notre commune sont :

• La Communauté de Communes des Causses à l’Aubrac (CCCA) : 
  • Président : Christian NAUDAN

• Le Syndicat Mixte du Lac de Castelnau-Lassouts-Lous :
  • titulaires : Christian NAUDAN, François CLAUZEL
• Est Aveyron Développement (EADP) 
• Syndicat des Eaux de la Serre et Olt (SIAEP)
• Syndicat des Eaux de Montbazenc et Rignac (SIAEP) :tiChristian NAUDAN
• Syndicat Intercommunal d’Aménagement Hydraulique de la Haute Vallée du Lot (SIAH vallée du Lot) 
• Aveyron Serre Olt Initiative (ASOI)
• Syndicat Intercommunal d’Energies du Département de l’Aveyron (SIEDA) : Christian NAUDAN
• Office de Tourisme des Causses à l’Aubrac
• Point Relais Emploi de St Geniez d’Olt
• Syndicat Mixte Haute Vallée du Lot
• Hôpital de St Geniez d’Olt (conseil d’administration)

La commune est classée  » Plus Beaux Villages de France « , Christian NAUDAN (Maire)
délégué auprès de l’association nationale.

Egalement Sainte Eulalie d’Olt est membre de l’association nationale  » Stations Vertes de Vacances «